名物グルメ発祥のお店


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* 2021/11/25.

品名 店名 都道府県 市町村
スープカレー アジャンタ 北海道 札幌市
石狩鍋 金大亭 北海道 石狩市
函館ラーメン(名称) おんじき庭本 北海道 函館市
いかめし いかめし阿部商店 北海道 森町
豚丼 豚丼のぱんちょう 北海道 帯広市
ザンギ 鳥松 北海道 釧路市
スパカツ レストラン泉屋 北海道 釧路市
エスカロップ(伝承) ニューモンブラン 北海道 根室市
じゃじゃ麺 白龍 岩手 盛岡市
盛岡冷麺 食道園 岩手 盛岡市
横手焼きそば 神谷焼きそば屋 秋田 横手市
冷やしラーメン 栄屋本店 山形 山形市
仙台牛タン 味太助 本店 宮城 仙台市青葉区
笹かまぼこ(名称) 阿部蒲鉾店 本店 宮城 仙台市青葉区
炉ばた 郷土酒亭 元祖 炉ばた 宮城 仙台市青葉区
円盤餃子 満腹 福島 福島市
喜多方ラーメン 源来軒 福島 喜多方市
わっぱ飯 田舎家 新潟 新潟市
富山ブラック 西町大喜 富山 富山市
スープ炒飯 慶楽 東京 千代田区
えびめし いんでいら 東京 渋谷区
羽根付き餃子 ニーハオ 東京 大田区
サンマーメン 玉泉亭 神奈川 横浜市中区
サンマーメン 聘珍楼 神奈川 横浜市中区
豚みそ丼 野さか 埼玉 秩父市
宇都宮餃子 みんみん 栃木 宇都宮市
勝浦タンタンメン 江ざわ 千葉 勝浦市
なめろう 寿司と地魚料理 大徳家 千葉 南房総市
ソースカツ丼 ヨーロッパ軒 福井 福井市
甲府とりもつ煮 奥藤本店 山梨 甲府市
山賊焼 ※確定 山賊 長野 塩尻市
山賊焼 河昌 長野 松本市
ローメン 萬里 長野 伊那市
美味たれ焼き鳥 鳥正 長野 上田市
ソースカツ丼 きらく 長野 駒ヶ根市
あんかけスパ スパゲティ・ハウス ヨコイ 愛知 名古屋市中区
台湾ラーメン 味仙 愛知 名古屋市千種区
台湾まぜそば 麺屋はなび 愛知 名古屋市中川区
手羽先から揚げ 風来坊 愛知 名古屋市熱田区
ひつまぶし(1) あつた蓬莱軒 愛知 名古屋市熱田区
ひつまぶし(2) いば昇 愛知 名古屋市中区
イタリアンスパゲティ 喫茶ユキ 愛知 名古屋市東区
おでん缶 天狗缶詰 愛知 名古屋市中区
味噌カツ丼 味処 叶 愛知 名古屋市中区
味噌カツ カインドコックの家 カトレア 三重 津市
天むす 千寿 三重 津市
伊勢うどん(名称) ちとせ 三重 伊勢市
とんてき 来来憲(閉店) 三重 四日市市
にしんそば 総本家にしんそば松葉 京都 京都市
ゴム焼きそば 神戸焼 京都 福知山市
肉吸い 千とせ 大阪 大阪市中央区
たこ焼き 会津屋 大阪 大阪市
串カツ だるま 大阪 大阪市
ねぎ焼 やまもと 大阪 大阪市淀川区
いか焼き 桃屋いか焼き屋 大阪 大阪市生野区
明石焼き 明石焼き・よこ井(伝授) 兵庫 明石市
尾道ラーメン 朱華園(閉店) 広島 尾道市
デミカツ丼 味司野村 岡山 岡山市
広島お好み焼き みっちゃん 広島 広島市
牛骨ラーメン 満州味 鳥取 米子市
瓦そば たかせ 山口 下関市
ふぐ料理 春帆楼 山口 下関市
もつ鍋 万十屋 福岡 福岡市
もつ鍋の〆のちゃんぽん 楽天地 福岡 福岡市
水炊き 水月 福岡 福岡市
別府冷麺 焼肉・冷麺 元祖アリラン 大分 別府市
とり天 東洋軒 大分 別府市
トルコライス(1) ツル茶ん 長崎 長崎市
トルコライス(2) ビストロボルドー 長崎 長崎市
長崎ちゃんぽん 四海楼 長崎 長崎市
皿うどん 四海楼 長崎 長崎市
レモンステーキ 長崎 佐世保市
呼子のイカ生け作り 河太郎 佐賀 呼子町
イカシュウマイ 呼子萬坊 佐賀 呼子町
高菜めし あそ路 熊本 阿蘇市
チキン南蛮(甘酢) 直ちゃん 宮崎 延岡市
チキン南蛮(タルタル) 味のおぐら 宮崎 宮崎市
レタス巻き 寿司処一平 宮崎 宮崎市
地鶏炭火焼 丸万焼鳥本店 宮崎 宮崎市
流しそうめん 千穂の家 宮崎 高千穂町
黒豚しゃぶしゃぶ あぢもり 鹿児島 鹿児島市
鹿児島ラーメンの大根漬物 のぼる屋 鹿児島 鹿児島市
そうめん流し 市営唐船峡そうめん流し 鹿児島 指宿市
鶏飯 鶏飯元祖 みなとや 沖縄 奄美市
タコライス パーラー千里(閉店) 沖縄 金武町

エスカロップ:ケチャップライスまたはバターライスにポークカツを乗せて、ドミグラスソースを掛けた料理。

ザンギ: 釧路発祥の鶏の唐揚げの事。一般的な唐揚げより味付けが濃く、衣に卵が入っているのが特徴。

スパカツ:鉄板皿に盛られたミートソーススパゲティの上にカツレツを載せたもの。

トルコライス:長崎県内を中心に親しまれているご当地グルメで、ピラフやスパゲッティ、ポークカツをワンプレートにまとめた料理。

なめろう:房総半島沿岸が発祥の郷土料理。叩き鱠の一種。

ローメン: 羊肉と野菜を炒め、蒸した太めの中華麺を加えた長野県の伊那地方の特有の麺料理。

わっぱ飯:杉の薄い板を曲げて作った弁当箱に薄い塩味のだしを加えて炊いたご飯を盛り、その上に旬の魚介を載せて蒸したもの。

横手焼きそば:秋田県横手市周辺で販売されている焼きそば。片面焼きの目玉焼きがトッピングされている。

瓦そば:熱した瓦の上に茶そばを乗せ、その上に卵や肉が乗ったもの。

石狩鍋:鮭を主材料とし味噌で調味した日本の鍋料理で、北海道の郷土料理。

肉吸い: 大阪の一部飲食店にみられる料理。肉の吸い物の意で、簡単に言えば肉うどんからうどんを抜いたもの。

炉ばた:魚・肉・野菜などを、客の目の前で焼いて食べさせる料理。



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