胡椒の価格推移


カテゴリ :  
調味料・香辛料
  
物価
  
年代 場所 金1g=胡椒?g 銀1g=胡椒?g (砂糖の値段)
1世紀 ローマ帝国 262g 21g  
13世紀 フランスの食卓 72g 6g 胡椒よりやや高価
15世紀初め 産地の南インド 6400g 1280g  
16世紀初め 産地のインド価格 4500g    
イスラム経由アレクサンドリア価格 160g 13g  
喜望峰経由リスボン価格 320~640g 25~50g  
16世紀後半 イギリス 236g 19g 胡椒の5倍も高価
17世紀 長崎貿易の輸入品 3600g 300g 胡椒の4~5分の1
19世紀 西部開拓時代のアメリカ 567g 35g 胡椒よりやや高価
現代 東京のスーパー 1350g 24g 胡椒の10分の1以下

西部開拓時代:19世紀(特に1860年代に始まり1890年のフロンティア消滅まで)における、北アメリカの時代区分の一つ。

アレクサンドリア:エジプト北部、 地中海に面する港湾都市。前332年、アレクサンドロス大王がナイル川デルタの北西端に建設。

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